新华日报·经济周刊第315期
“诗意+活力”土特产 ，绘就乡村振兴新画卷
刚刚过去的国庆假期，江苏多地乡村通过打造沉浸式田园体验项目、盘活古村落文化资源、推动农文旅深度融合等创新举措，跳出“采摘赏景”的传统框架，纷纷打出“特色牌”、探索“新玩法”，不仅让乡村颜值更高、内涵更足，成为兼具诗意栖居与创业活力的新空间，更让游客感受到乡村振兴的独特魅力土特产 。
模式革新：
从“各自发力”到“联合运营”
“在国庆期间，我镇构建的‘全域联动、资源整合’实践模式取得了显著成效土特产 。”扬州方巷镇党委书记王银鑫告诉记者。
这个假期，在方巷镇利民村，周边8个村整村入驻、包干服务，“蛋蛋王国”寻彩蛋、“吃鸡猎场”抓活鸡、“捕鱼达人”捞小鱼等互动项目，让亲子家庭在追逐嬉闹中沉浸式解锁农耕野趣；在方巷镇沿湖村新增的“时光供销社”内，铁皮青蛙玩具、俄罗斯方块游戏机、印着“为人民服务”的搪瓷杯等老物件整齐陈列，20世纪的生活场景扑面而来土特产 。
王银鑫介绍，方巷镇以利民村“北湖拾秋”和沿湖村“怀旧文旅”为核心主题，精心策划了系列农文旅融合活动土特产 。节日期间，两村累计接待游客约6万人次，整体旅游消费收入突破300万元。其中，“时光供销社”怀旧主题空间成为“顶流打卡点”，不仅以场景再现引发了游客的情感共鸣，更创新性地成为周边村的“共富驿站”，通过统一采购、包装、销售和电商直播，将赤松茸、桑葚冻干、兴湾大米等方巷特产标准化、品牌化，实现全镇范围内特色农产品的集中销售，助力推进村村抱团、共富发展。
盐城市阜宁县益林镇则以独具特色的“三色文旅”活动，点燃了假期氛围：马家荡旅游景区内，乘一艘快艇在马良湖上逐浪，两边是茂密芦苇，几只白鹭从水面掠过，仿佛进入一幅水墨长卷；在穆沟古村，一场盛大的“晒秋”成为一道亮丽风景线，金黄的玉米棒、火红的辣椒和颗粒饱满的五谷杂粮争相斗艳，蟹市河上鸬鹚捕鱼、河畔浣纱等场景轮番演绎；海陵古街上，华中银行、德华医院、镇总支、东海卷烟厂等一批红色遗存遗址全面修复，吸引游人如织土特产 。据了解，今年国庆假期期间，益林镇三景共接待游客31.2万人次，带动镇区及周边宾馆、餐饮等消费450多万元。
“益林镇深度整合马家荡绿色生态、穆沟古村‘古’色民俗、海陵古街红色记忆三大特色板块，以马家荡大青蟹为年度推介重点，打造沉浸式文旅体验盛宴土特产 。”益林镇宣传办主任张洪文认为，“三色文旅”活动不但为文旅市场带来全新活力，而且走出了一条以生态为笔、以民俗为魂、以故事为串的文旅新路径，为文旅产业赋能民生工程勾勒出一幅新图景。
体验升级：
从“自然观光”到“艺术沉浸”
“真没想到，村里的艺术活动居然这么丰富多彩，从大人到小孩都能找到喜欢的，来得也太值了！”南京秦淮区游客王女士告诉记者，假期，她和家人在南京浦口区江浦街道华光社区的响堂自然村逗留了三天土特产 。
由于美丽乡村的建设、拥有奇思妙想的主理人入驻，响堂吸引了越来越多的人流土特产 。浦口文旅集团响堂公司总经理刘青称，村子的最大特点是用艺术点亮乡村，进而用艺术赋能乡村。这个假期，在疗愈戏剧工作坊，游客可以走上舞台，通过戏剧表达自我，建立社交连接，释放所有的压力；在“百戏传奇”主题魔幻秀里，传承了千年的百戏，在现代舞台上绽放出别样的魅力；在《熊熊历险记》儿童剧现场，孩子们跟着熊熊开启一场奇妙的森林冒险；平凡人音乐会再次“唱响山谷”，露天电影也用一方幕布、几排座椅，带游客回到纯真童年。华光社区党总支书记杨晓玲介绍，国庆期间，近3万人来到响堂，感受乡野的呼吸和大地的脉搏，也感受着乡村的热烈与浪漫。
有着“金陵古风第一村”美誉的南京江宁区佘村，在这个假期以“市集+演出”模式让文旅活力再升级土特产 。在村内生态法治广场，“宁萌好市”与“爪爪牧场”正式开业，为游客打造出集潮玩市集逛购、萌宠亲密互动于一体的乡村游玩新场景。与此同时，“茉莉花开”文艺直通车也携多元精彩演出登台。
佘村社区党总支副书记朱蓉介绍，此次演出内容兼顾了不同群体的喜好：动人的歌曲演唱传递时代心声，传统韵味十足的古筝演奏展现千年文脉，充满奇趣的科普互动让游客在玩乐中探索科学奥秘，专为亲子家庭打造的小丑表演更是点燃欢乐氛围土特产 。国庆期间，佘村每日接待游客约1.5万人，实现了人气与口碑双丰收。
这个假期，“乐购金秋 艺起嗨游”2025涟水县第六届金秋文化艺术月热力绽放，百场演出在全县“多点开花”土特产 。“‘文化+商业+旅游’创新模式，推动乡村旅游持续升温，成为假日消费新亮点。”涟水县旅游发展中心副主任左达超举例，位于淮安涟水县高沟镇的今世缘旅游景区，假期里三大演出与一场温情村晚，为游客带来丰富的文化盛宴：《九州国缘》打造穿越历史的视听史诗，《化蝶今世缘》赋予传统故事新的生命力，《“双节”欢趣汇》集歌舞、小品于一体，“酒邀明月·缘聚村晚”让游客感受最真诚的人间烟火。
业态创新：
从“单一主题”到“多元融合”
金秋时节，走进扬州市邗江区瓜洲镇瓜洲村，百亩葵园里花浪翻滚，金色花盘迎风摇曳土特产 。“国庆期间，我们‘烤乐营’每天都坐满了客人，日营业额稳定在2万元以上。”瓜洲村乡村主理人朱媛难掩喜悦。
瓜洲村百亩葵园成热门打卡点土特产 。
“过去村里以种植观赏向日葵为主，产业形态单一、附加值低土特产 。我们意识到，乡村振兴要从特色产业上谋突破。”瓜洲村党总支书记马筱涵告诉记者。瓜洲村创新引进“夏日微风、新疆油葵、秋之韵、好运多”等多个向日葵品种，打造20余亩风格多变的葵花花海景观。游客可参与亲手采摘向日葵、炒制葵花籽、绘制向日葵风景画、DIY专属伴手礼等农文旅活动，更可通过“云认养”模式，远程参与播种、除草，体验丰收的喜悦。同时，瓜洲村开发出葵花籽、葵花油等农副产品，创新设计漆扇、冰箱贴、帆布包等十余种“葵花”主题文创产品，持续丰富消费选择，提升产业附加值。据统计，假期8天时间，葵园日均接待量达5000余人次，昔日普通乡村逐渐蜕变为远近闻名的“网红打卡地”。
这个假期，南京溧水石山下古村落成为研学热门景点土特产 。“活动通过多业态的有机整合，打破单一体验模式，将自然生态、传统文化与乡村产业深度融合，促进古村落发展。”石山下运营负责人武俊说。在无想山板栗林，学生既能体验打板栗、剥板栗的农事乐趣，又能掌握干果分类、干果经济等知识；在中国供销社博物馆，可感受乡村历史变迁和供销社对乡村发展的推动作用；在古法麦芽糖工坊，可了解这项濒临消失的非遗技艺，体验制作流程；最后，在“金陵桂花王”下，悬挂亲手雕刻的祈福牌。据了解，国庆期间，在石山下共计举办17场“乡村守护人板栗季”研学活动，学员覆盖扬州、宿迁、淮安等周边城市，招募近500组家庭参与，带动村民增收约15万元。
南京浦口区水墨大埝也凭借多元业态融合让乡村游焕发别样活力土特产 。负责人张重美介绍，景区打造了“全能户外生活季”，以“无需远行，咫尺自然”为核心，融合“景区+活动”模式，设动物互动、竞技挑战、自然疗愈、文创市集等多体验区，兼顾创意与体验，打造近郊高品质户外度假新范式，为都市人群提供了一个拥抱自然、释放压力、体验多元化户外生活的绝佳机会。
“打造更高质量的乡村游，跳出‘农家乐+采摘’的浅层模式，关键在于以独特文化底蕴、差异化战略方法破局，构建‘文化有根脉、产业有活力、治理有温度、体验有深度’的综合发展生态土特产 。”江苏省旅游学会副会长严华认为，一方面以文化基因激活内生动力，村落应系统梳理非遗技艺、历史传说、传统建筑等资源，用新潮时尚的形式，让乡土文化从“静态陈列”变为“动态体验”，既留住乡愁又形成吸引力；另一方面推动产业融合拓展价值空间，乡村依托自身特色延伸出研学、认养等新业态，并以数字技术赋能服务升级，从而让乡村游接入更广阔的市场，真正实现生态美、产业兴、百姓富的共赢。
原文刊发于《新华日报·经济周刊》2025年10月13日深阅读版
作者：新华日报记者 杨民仆 颜颖
江苏特色农产品的“鲜行密码”
在波光粼粼的阳澄湖边，蟹农黄阿男提起沉甸甸的蟹笼，公蟹五两、母蟹四两的饱满体态让他喜上眉梢土特产 。9月26日，第一篓阳澄湖大闸蟹由顺丰无人机捞起。开捕节现场，湖面上青背白肚、金爪黄毛的大闸蟹被捕捞上岸。湖畔顺丰的冷链车队与无人车整装待发，成为现场最亮眼的“护航力量”。记者了解到，今年已是顺丰第18年护航阳澄湖大闸蟹运输。
在句容的葡萄架下，冷链工人忙着给刚采摘的阳光玫瑰预冷；在吕四渔港的码头边，渔获上岸即被送入恒温集装箱；在初夏苏州东山的枇杷园里，果农们将套袋的白玉枇杷小心翼翼装入泡沫箱……从湖鲜到果鲜，江苏特色农产品正借助不断升级的物流网络，跨越山海抵达消费者餐桌土特产 。
48小时鲜度保卫战
“蟹的最佳鲜活期就48小时，送晚了再好的蟹也砸招牌土特产 。”阳澄湖美人腿度假区的水产店主周建华一边捆扎蟹礼盒，一边给顺丰快递员樊俊锋打电话。10分钟后，樊俊锋将20盒发往广州的大闸蟹装上冷藏无人车，“20分钟到转运中心，明天就能到广州餐桌。”
这场与时间的赛跑，在江苏各大农产品产区每日上演土特产 。阳澄湖大闸蟹今年启用全国首个专用转运中心，1.65万平方米的场地配备自动化分拣设备，单小时分拣产能突破2万件，40%的快件可实现“提前打板、一键登机”，乌鲁木齐等偏远城市也能次日达。中通快递则构建“航空+ 冷链”闭环，让全国200城实现大闸蟹次日达，苏浙沪地区更是能“当日捕捞、当日尝鲜”。
对于娇贵的苏州洞庭东山西山枇杷，物流企业定制了“田间预冷—就地包装—干线直发”流程土特产 。京东物流东山站点负责人介绍，枇杷采摘后1小时内进入移动预冷库，采用带透气孔的珍珠棉托盒分层摆放，配合冰袋控温，苏浙沪皖地区24小时内可达，损耗率从过去的20%降至5%以下。
在南通的吕四渔港，凌晨3点渔获上岸后，立即进入渔港配套的低温分拣中心，按品类分级、称重、包装土特产 。“以前活虾运到南京就得死一半，现在用充氧冷链箱，48小时存活率能到95%。”渔港物流公司负责人指着正在装货的冷链车说，今年新增的“渔港—机场”专线，让梭子蟹、小黄鱼72小时就能端上北京、广州的餐桌。
从塘口到餐桌
在句容丁庄葡萄合作社的分拣车间，工人将葡萄放入智能分选机，重量、糖度、品相数据即时显示在屏幕上土特产 。“分级包装后，精品果能多卖5 块钱一斤。”合作社负责人介绍，今年联合顺丰投入了200万元建设冷链集配中心，配备智能温控冷库和真空预冷机，刚采摘的葡萄经处理后温度可快速降至5℃，有效延长保鲜期。
这种科技赋能的场景，在江苏农产品物流领域日益普遍土特产 。阳澄湖大闸蟹转运中心的中控室里，屏幕上实时跳动着全国120个城市的温湿度数据和运输轨迹。“我们给每个蟹箱都装了智能温湿度标签，一旦超过8℃就会自动报警。”顺丰农特商项目负责人王伟说，今年新增的25辆无人车和15辆冷运三轮车，实现了“出水即入冷链”的无缝衔接。
针对不同农产品的特性，物流企业还开发了定制化解决方案土特产 。东山西山枇杷采用“双层泡沫箱+吸水纸+冰袋”的缓冲包装，内置的透气阀可调节箱内气压；吕四海鲜推出“活鲜、冰鲜、冻鲜”三种产品形态，活鲜用充氧专用箱，冻鲜则采用-18℃的冷链集装箱运输；句容葡萄尝试了“冷链+直播”模式，消费者在直播间下单后，葡萄从冷库直接发往机场，实现“产地直达”。
中通快递的“开箱验活”服务更是解决了消费者的后顾之忧土特产 。“快递员送货时会协助查验，有死蟹当场赔付。”金芦苇蟹业负责人宋振元说，这项服务让店铺的售后率下降了30%，复购率提升了15%。京东物流则在东山试点“无人机+无人车”联运，15分钟就能将枇杷从偏远果园送到集配中心，破解了“最后一公里”的运输难题。
小农户对接大市场
“以前葡萄熟了愁销路，现在物流车直接开到地头，一天能发300多单土特产 。”句容果农张师傅的话道出了许多农户的心声。随着物流网络的不断完善，越来越多的小农户被纳入了现代化的产销体系。
江苏省供销合作总社正在打造的冷链物流骨干网，成为连接产销的重要纽带土特产 。在射阳，临海基层供销社利用闲置土地建成800吨蒜产品冷库，不仅让蒜农的收购价提升1400元/吨，还带动农民增收112万元。江苏省供销合作总社相关负责人介绍，目前正在全省建设1万—2万吨级的冷链集配中心，推进田头仓、移动仓建设，力争形成覆盖主产区的“产地网”和主销区的“销地区域网”。
龙头物流企业的深度参与，更让农产品上行通道愈发畅通土特产 。京东物流在东海打造的“产业带直销模式”，通过整合冷链、电商、仓储资源，让鲜切花综合物流成本下降20%，农户每单收益显著提升。这种模式正逐步复制到江苏各地，在阳澄湖，顺丰与1200多户蟹农签订直供协议；在吕四，中通联合当地合作社推出“渔港直供”品牌；在东山，京东帮助枇杷种植户对接线上平台，年销量突破500万斤。
物流的升级还推动了农产品价值链的延伸土特产 。阳澄湖大闸蟹依托物流优势，开发出礼盒定制、跨境配送等服务，今年出口至新加坡、阿联酋等地的订单增长了40%，72小时就能完成从塘口到海外餐桌的旅程。句容葡萄通过冷链物流打开了北方市场，反季节销售让种植户亩均增收8000元。吕四海鲜则借助冷链网络，在全国20多个城市设立了直销点，“吕四梭子蟹”的品牌知名度不断提升。
“高科技物流不仅守住了‘一口鲜’，更让江苏农产品的品牌价值得到了充分释放土特产 。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生深有感触。从“最先一公里”的预冷保鲜，到“最后一公里”的精准配送，物流网络正如同毛细血管般渗透到农业生产的各个环节，让江苏的鲜味既能“走出去”，更能“走得好”，为乡村振兴注入源源不断的活力。
记者手记>>>
“鲜行”背后的物流革命
站在阳澄湖畔，看着无人机从湖面捞起第一篓大闸蟹，冷链车队整装待发，记者深切感受到，这已不仅是传统的丰收场景，而是一场现代物流科技赋能农业的生动展演土特产 。从洞庭山枇杷到句容葡萄，从吕四海鲜到阳澄湖蟹，江苏特色农产品正经历一场深刻的“出行”变革，其背后，是一场关于时间、科技与市场的效率革命。
这是一场与时间的极致赛跑土特产 。“蟹的最佳鲜活期就48小时”，这句在产区常听到的话，是压力，更是动力。在阳澄湖大闸蟹专用转运中心，自动化分拣线每小时处理能力突破2万件，近半快件可实现“提前打板、一键登机”，远至乌鲁木齐也能次日达。对于更娇嫩的枇杷，物流企业制定了“田间预冷—就地包装—干线直发”的严格流程，采摘后1小时内必须进入移动预冷库，将损耗率从20%压降至5%以下。在吕四渔港，凌晨上岸的海鲜迅速进入低温分拣中心，通过新增的“渔港—机场”专线，让活鲜跨越千里依然活力满满。这48小时的“鲜度保卫战”，考验的是物流体系的每一个环节能否无缝衔接、精准高效。
这是一次科技对传统的深度赋能土特产 。在句容的葡萄分拣车间，智能分选机正在为每一串葡萄精准“画像”，重量、糖度、品相数据实时显现，分级后的精品果价值显著提升。顺丰的中控室里，全国120个城市的温湿度数据和运输轨迹实时跳动，每个蟹箱都配备了智能温湿度标签，超温自动报警。无人车、冷运三轮车、真空预冷机……这些曾经看似与农业无关的科技装备，如今已成为保障农产品“鲜行”的关键。针对不同产品的特性，物流企业还研发了定制化解决方案：枇杷的缓冲包装、海鲜的三种形态运输、葡萄的“冷链+直播”模式，科技正以最细腻的方式，守护着每一份独特的“鲜味”。
这更是一条连接小农户与大市场的现代化桥梁土特产 。“以前葡萄熟了愁销路，现在物流车直接开到地头。”句容果农的心声，折射出物流网络完善带来的深刻变化。江苏省供销合作总社着力构建的冷链物流骨干网，京东、顺丰、中通等龙头企业的深度参与，正将越来越多分散的农户纳入现代化产销体系。顺丰与千余户蟹农签订直供协议，京东帮助枇杷种植户对接线上平台实现年销500万斤，中通联合吕四合作社推出“渔港直供”品牌……物流的升级，不仅解决了“运得出”的问题，更通过整合冷链、电商、仓储资源，降低了综合成本，提升了农户收益，延伸了农产品价值链。阳澄湖大闸蟹借此走向海外，句容葡萄打开了北方市场，吕四海鲜设立了全国直销点。
纵观江苏特色农产品的“鲜行”之路，记者看到，现代化的物流网络已如同强劲的血液循环系统，深入农业生产的毛细血管，让“最初一公里”的鲜活得以完整保存，让“最后一公里”的交付更加精准高效土特产 。它守护的，不仅是食材的“一口鲜”，更是农产品的品牌价值与市场竞争力，为乡村振兴注入了源源不断的科技活力与市场动能。这趟跨越山海的“鲜味”旅程，正是江苏现代农业与现代服务业深度融合的缩影。
原文刊发于《新华日报·经济周刊》2025年10月13日深阅读版
作者：新华日报记者丁蔚文